1月27日，校工会在厦门校区紫荆三餐厅举办了以“学做中国菜，共庆团圆年”为主题的教职工年夜饭烹饪培训活动，近百名教职工烹饪爱好者参加学习，校工会常务副主席洪若霞、后勤工会主席刘志雄出席活动。活动由后勤工会和新华丰华大餐饮（厦门）有限公司共同承办。
此次培训以年夜饭的红案培训为主，主要学习乡村红烧肉、酱烧排骨、春卷情丝、幸福美满（海鲜）、年年有余（糖醋红烧鱼）五道菜肴的烹饪制作方法。新华丰餐饮派出了两位“金牌大厨”和多位具有多年餐饮经验的技师，进行现场操作和讲解，以实践教学为主、理论教学为辅，学员学习热情高涨。
在师傅的悉心指导下，10组学员们最终完成了自己的“作品”。最后，大家互相品鉴分享彼此的劳动成果。
本次烹饪培训活动旨在使教职工们在紧张忙碌的工作之余，缓解工作压力，提高家庭生活质量，更让教职工感受到学校大家庭的温暖和工会的关心。
活动现场
菜肴展示
（值班编辑：成杰）
