中化新网讯 华侨大学化工学院研发的从芥菜提取纯化芥菜多糖技术日前获得国家发明专利。
该专利技术以芥菜干品为原料，经提取、醇析、干燥、透析和纯化过程制得芥菜多糖纯品，所得的芥菜多糖纯品中水溶性总糖可达芥菜干品的15%左右，水溶性多糖可达芥菜干品的9%左右，而蛋白质含量仅为芥菜干品的0.2%。该提取纯化技术不仅可节省大量的有机溶剂，生产成本较低，芥菜多糖还能保持比较完整的结构。
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