10月16日和17日，后勤餐饮服务中心分别在泉州、厦门两校区举行《餐饮服务中心安全稳定目标管理责任书》签订仪式。后勤党委书记许国玺、餐饮服务中心常务副主任房一伟、副主任宋跃锋、徐东雄及各餐厅（部门）经理出席会议。

    许国玺强调，学校餐饮工作是后勤保障工作的重中之重，安全无小事，安全责任重于泰山，因此要做到安全工作大家挑，明确责任，层层分解，逐级建立安全责任制；同时，他还指出，抓安全工作重在落实，各项措施要到位，要切实把安全工作做实、做细，才能建立并形成安全工作长效机制，防患于未然。

    房一伟代表餐饮服务中心分别与两校区各餐厅（部门）经理签订责任书。各餐厅（部门）经理纷纷表示将紧绷“安全”这根弦不放松，落实责任，强化意识，切实做好安全管理工作。

    据悉，餐饮服务中心安全稳定目标管理责任书是餐饮服务中心落实学校及后勤与资产管理处安全管理制度和2014年后勤安全年活动的相关精神，结合餐厅工作实际，紧扣安全工作的重要方面而拟定的综合安全责任书，分为食品卫生安全、消防安全、生产设备设施安全、财务安全等四章，旨在全力做好华大餐饮服务保障工作，确保全校师生饮食安全，把安全责任层层明确到人，确保安全工作责任落到实处。

签订仪式现场