为帮助华侨大学部分家庭经济困难的在校新生解决学习和生活费用，泉州闪电骑士餐饮管理有限公司今日在我校捐资设立“骑士帮困助学金”。该项助学金以2010级家庭经济困难本科新生为资助对象，共资助2名学生4年学费，每人每年5000元。
泉州闪电骑士餐饮管理有限公司由我校旅游学院2004届校友林吉祥等于2009年10月集体创办。林吉祥等表示，他们在校期间家庭也比较困难，曾经得到学校和社会的帮助，现在通过自己的努力，有了一定的经济实力，希望能够反哺母校，回报社会。
据了解，闪电骑士餐饮管理公司以带动大学生及有志青年创业为使命，为有正确人生观、价值观的大学生提供创业平台，林吉祥等并承诺每开一家分店即资助两个贫困大学生的学费。
