“中国的旅游服务在很多细节上做得还不到位，究其到底是一个观念问题，我们的旅游教育需要进一步转变观念。”25日，全国旅游实验教学与实训基地建设研讨会在华侨大学开幕，华侨大学校长丘进有关“旅游教育需转变观念”的一席话引发与会旅游专家热议。

    丘进以自身在外事活动中的经历感受指出，中国虽是一个旅游大国，但不是一个旅游强国，中国目前在旅游服务方面与外国仍有很大差距。他认为旅游院校在学生实习实训方面，不但要在理论上、动手操作上指导培养好学生，更要让学生了解中国旅游业在观念上的不足，“观念上的转变比实际操作上的改变更为重要”。

    丘进的话得到中国旅游协会旅游教育分会秘书长李南的认同。李南认为，理论教育上的观念引领非常重要，她称，旅游人才的培养，技能操练并不是真正的难题，真正的难题是学生对旅游行业的职业认同和理解，这才是对旅游行业真正的影响。

    李南说，很多学生在入学前，觉得旅游是一件很好玩的事情，对旅游专业充满期待，但是在实习后，学生产生的第一个想法往往就是“我绝对不进这个行业”，对旅游专业产生逆反心理。因此，她认为，在旅游教育中，除了实践操作、基础设施问题外，观念转变、职业认同、职业素养培养等问题同样需要引起高度重视。

    福建省旅游协会副会长兼秘书长李鹭英以厦门旅游产业人才调查情况道出了旅游人才流失的问题，她称，当前旅游人才培养与市场需求的矛盾，非常需要一个职业引导，而实用型、复合型的旅游人才需求，已成为一个让旅游院校教师焦虑的问题。“当前旅游行业中懂经营、善策划、能运作的旅游管理人才十分短缺。”泉州市旅游局局长张锡坤亦对旅游人才不足问题也深有同感，他称，“我们急需大批高素质的旅游产业人才”。