缅甸沙拉烩面、椰露飯；越南的翡翠虾、香菇汉堡；马来西亚的玫瑰露、炸香蕉；港澳的豉油鸡翅、芝士火腿焗薯蓉；台湾的盐酥鸡、台式泡菜…… 30 日晚，华侨大学厦门校区的国庆游园会现场，灯火辉煌，人声鼎沸，热闹非凡。其中，由华大境外生主办的富有异域风情的美食节，更是受到游园者的热捧。

       活动现场共设 5 个美食摊位，每个摊位前都围满了同学，那些极具异国风情的美味，让同学们大饱口福。一些境外学生还特地穿上自己国家的民俗服装，现场讲解本国的饮食文化。 这让建筑学院大一新生陈同学感慨“这里的美食很特别，东南亚学生的传统服饰很漂亮，让人难忘。”

       各类美食中，最受欢迎的当属马来西亚的特色食品“椰浆饭”、越南的“鸡蛋虾卷”和缅甸的松软甜香泼水粑粑， 每一出炉，便被抢购一空，就连来华大作客的来自集美大学诚毅学院的兰同学也赞叹不绝。

       各展台主人一般身肩三职：厨师、服务生和老板。马来西亚展台前，建筑学专业大二的张同学和研一的翁同学，向围观者推介色泽诱人的玫瑰露和散发椰香的椰汁饭。据介绍，制作调料都是从当地带过来的。缅甸展台前，祖籍云南的 08 级机电专业段同学，带了两个大一学弟——祖籍湖南的廖同学和祖籍云南的陆同学帮忙。为了提高交易效率，他们提前印好了有价餐券，然后大家分工合作，使“产品”销得很快。作为第三代华侨，两个新生对祖籍国却都不陌生，他们说“每年都随家人回祖籍地扫墓”。“来到华大，通过美食节接触了很多国家和地区的同学，了解不同地区的特色、文化和习俗，这样感觉很好”，这是他俩的共同感受。

       展台的主人都推销有道：越南展台建筑专业大三的阮同学，细致解说着“香菇汉堡”调制秘诀； 09 级生物技术专业的澳门生陈同学，则热情推介着 “芝士鸡翅火腿烩土豆”的独特做法；缅甸摊位前，除了靠美食引人， 07 级计算机专业的李同学和建筑大五的陈同学，则身着缅甸亮丽的传统服饰，引人驻足；而“台湾小站”的美食数量虽少，却以少而精取胜。

       聊及举办美食节的意义，华大境外生事务部部长、08 建筑学专业奥门生黄培俊同学体会最深，“搭建这个平台，让境外生可以展示自己的才艺和当地的文化和习俗，也促进了学生之间的学习和交流，更让参与者的沟通、组织和协作能力得到了锻炼。”为此，他代表境外生很感谢学校和学生处对这项活动的积极支持。

       今年是厦门校区举行的第二届美食节，和之前相比美食种类有所增加。而境外生美食节也已经成为华大的一个传统。每年到了要办美食节的时候，来自境外的学子们几乎是全员动员，由师兄带师弟，把华大境外美食的手艺不断的发扬、光大。