由教育部和中国烹饪协会联合主办的首届全国高校餐旅类专业大学生创业大赛和第二届全国高等学校烹饪技能大赛日前在扬州大学落下帷幕。我校旅游学院07级饭店管理班的马志成，08级旅游管理专业的曲迪、许志宏、杨柳组成的《景区“留下馆”项目开发和经营管理》创业团队在创业大赛中荣获三等奖，马志成个人荣获“创业之星”称号。

16日的《江苏经济报》以《这些新点子，或许将成“金点子”》为题，报道了我校创业团队的方案：

在全国不少景点景区，旅游纪念品销售考虑的都是让游客带走，而且缺乏特色比较雷同，同时人们也经常看到“××到此一游”、“××爱××一万年”等标志性的游客留言，不但影响景区美观，也破坏了旅游资源。“其实许多游客不仅想在景区观光，更渴望在自己游历过的地方留下具有自己个性特征的‘痕迹’。”华侨大学参赛队员马志成告诉记者，既然游客有“留下什么”的需求，何不干脆开个“留下馆”。

以黄山风景区为例，“黄山留下馆”可以在对景区没有影响的区域，采集蕴含当地特色的黄山石为原材料，由专业雕刻师教授游客利用设备将石头制作成工艺品，游客也可以简单制作具有自己个性的图案或者文字，使一块普普通通的石头成为独一无二的纪念品，而且游客可以自由选择带走还是留下，留下的纪念品的影像将放在专门的主题网站，游客随时可以邀请亲朋好友上网欣赏。“据统计，安徽黄山2008年游客达230万人次，假设1%的游客每人消费100元，那就是230万的大市场。”马志成乐观地给记者算了一笔账。

据悉，首届全国高校餐旅类专业大学生创业大赛分预赛、初赛、复赛和决赛四个环节，１３支高校代表队经过层层选拔，进入复赛和决赛环节。参赛大学生的创业点子不仅极具市场创新性和可行性，而且执行方案对市场调查、营销策略、财务管理、管理和研发团队如何建立，乃至融资渠道等等都作了详细规划。参赛选手通过创业项目的精心设计和创业团队的组合优化，展现当代大学生的综合素养和时代风采。

获奖学生合影（图：旅游学院）